نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: حمیده مقامی کیا
موارد یافت شده: 4
1 - بررسی اثر نشاسته و گوار بر پارامترهای بافتی، رنگی و پذیرش پاستیل هویج (چکیده)2 - تأثیر صمغ عربی بر رفتار خشک شدن پاستیل شیر سویا (چکیده)
3 - بررسی امکان استفاده از شیرین کننده های طبیعی (کنسانتره انگور سفیدو قرمز) در فرمولاسیون پاستیل شیر سویا (چکیده)
4 - بررسی سینتیک بافت و رنگ پاستیل هویج طی خشک کردن با خشک کن هوای داغ (چکیده)